La 27^e saison compte dix émissions avec un schéma de jeu similaire à celui de 2015, mais quelques départs et arrivées parmi les guests de la Cage et de la Boyard Academy. Le nombre de clés nécessaires à l'ouverture de la salle du trésor est revu à la hausse : les candidats doivent désormais récupérer neuf clés. Le conseil subit également une profonde reconstruction conformément aux réclamations des téléspectateurs depuis 2012, autant dans le décor que dans le déroulement, les règles et les épreuves proposées. La quête des indices change aussi avec l'introduction de la salle des aventures et du joker. Enfin, l'habillage visuel est largement renouvelé, avec notamment l'apparition de nouveaux jingles de transition basés sur une maquette du fort.

Le lancement de cette saison réalise l'une de ses plus mauvaises audiences¹¹³, souffrant d'une très forte concurrence : en effet, l'émission a affronté l'une des grandes affiches des quarts de finale de l'Euro 2016 opposant deux des favoris, l'Allemagne et l'Italie. Néanmoins, cette première émission bénéficie d'un retour positif des téléspectateurs¹¹⁴ et les audiences remontent dès la deuxième émission, terminant même leader cinq fois consécutives entre le 16 juillet et le 13 août, avant de baisser un peu face aux Jeux Olympiques et The Voice Kids, affichant à la fin une moyenne nettement en hausse par rapport à la saison 2015¹¹⁵.

ancien personnage du fort 2016